羅珮琳中醫師分享ㄧ貼呼吸道保養補湯，健脾益氣、改善免疫力、保健呼吸道，老少咸宜。
💐【呼吸道保養】呼吸道保養補湯--白果仁雞湯
【多汁報●健康美學組／台北報導】冬天寒冷，呼吸道疾病容易發作。御絨中醫診所羅珮琳主任醫師在自由時報的採訪中分享ㄧ貼呼吸道保養補湯，健脾益氣、改善免疫力、保健呼吸道，老少咸宜。
✿呼吸道保養補湯--白果仁雞湯
功效：健脾益氣、改善免疫力、保健呼吸道
適用對象：一般體質均可，尤其適合身體虛弱者，老人小孩，呼吸道弱的人。
﹝藥材﹞：當歸一兩、黃耆八錢、枸杞五錢、紅棗12顆(去籽)、甘草三錢、新鮮白果仁五錢。
﹝食材﹞：雞小腿八隻，生薑、鹽適量。
﹝作法﹞：
1.將當歸、黃耆、枸杞、紅棗、甘草等藥材置鍋內，加水2000CC，燒開後以小火熬煮約30分鐘，過濾取湯汁備用。
2.將新鮮白果仁用水洗淨備用。
3.將雞小腿洗乾淨，汆燙後放入鍋裏，倒入上述湯汁，加入白果仁、生薑。
4.將鍋子加蓋放入電鍋，外鍋約加3杯水，蒸熟後加鹽即可。
﹝功效﹞：
健脾益氣，治虛弱勞損，改善小孩、老人免疫力，增強呼吸道的防禦力。
☞羅珮琳中醫師小叮嚀：
白果仁是銀杏的果實，性平，味甘、苦、澀。歸肺經，有斂肺定喘，止白帶，縮小便的作用。白果仁生食有毒，所以一定要煮熟才能吃，另外不能過量。
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