天氣驟冷,感冒的人也越來越多。感冒了,怎麼照護才會快快好?

💐[感冒藥膳】風寒型感冒,宜吃《蔥白薑棗粥》

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【多汁報●健康美學組/台北報導】一般感冒可分為風寒型和風熱型體質,不同的証型,適合不同的照顧。以下廖醫師介紹一貼適合風寒型感冒的藥膳,適合:鼻塞,頭痛,怕冷,咽喉癢,流清鼻涕等感冒症狀的朋友們食用,可幫助感冒快快好。

風寒型感冒,宜吃《蔥白薑棗粥》
材料:蔥白30g,生薑5片,紅棗10顆,粳米60g
作法:
1.將蔥白洗淨切成3公分長的段備用。生薑、紅棗洗淨備用。
2.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時後,瀝乾水分。
3.鍋中加入1000cc冷水,將粳米放入,先用大火煮滾後,加入蔥白、生薑片及紅棗,再轉成小火熬煮成粥,即可趁熱食用。

功效:辛溫解表,宣肺散寒。

文圖來源:《顧好呼吸道》/三采文化提供
作者/廖婉絨、廖千慧醫師
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